本日は、

高原デイサービスに調理講習に行ってきました。
市販のおかずを「やわらか食」にアレンジする方法や、当施設でやっているミキサー食や米粉粥の紹介などしてきました。
スタッフの方たちは、仕事が終わってからわざわざ残って参加してもらい本当にお疲れさまでした。今日のことが少しでも役立てばいいなぁと思います。
また、こちらの施設は茶山のさとのスグご近所なので、これからも色々なカタチで繋がっていきたいですね。

　　　　　　　　　　　　　　　　 調理師 辻秀治