今日は土用の丑の日茶山のさとでも今日はうな丼です。このご時世考えられないほどの鰻のボリューム！、実は蒲鉾なんです。なので正式には、うな蒲丼です。前に茶碗蒸しに入れてみたところ、人気だったので今日は主役です。見た目も味も鰻なので本物の鰻だと…

今日の早出勤務は、雨の予報だったので近くのコインパーキングに車を止めての出勤。一仕事終えて、さあ帰ろうと職場を出ると土砂降りでした。職場からコインパーキングまでの数分でひざから下は靴下までずぶぬれ、その上道路は寒水寸前。 おやつは、涼し気な…

最近、少し男性の利用者さんが増えてきたかなって思いながら、お食事時に訪問するとお一人の男性から声をかけられました。 ミキサー食の食材についてのお尋ねでした。 ミキサー食は、食材を一度ミキサーにかけて固形化したり、とろみをつけていますので実際…