今年最初のなおいあん勉強会が開催されました。 今回のテーマは『コンビニスイーツの物性をさぐろう』でした。法人外からもたくさんの参加があり、参加者４９名！ みなさん熱心です。 コンビニで買ってきたスイーツを学会分類２０１３のどこに当てはまるか・…

お久しぶりです。育休中の床井です。おかげさまで子どもは無事に育ち、6ヶ月になりました。 産休前、利用者さんに「赤ちゃん見せにきてくださいね＾＾」と言っていただいていたので、約束を果たすべく親子でご挨拶に伺いました。デイケアの利用者さんたちに…

来る７月１２日（日）に、京都市勧業館「みやこめっせ」で「しんわかいまつり」が行われます。 今年で６０周年を迎える公益社団法人信和会の記念事業です。 詳細はこれからこのブログやそのほかでお知らせしていきますが、みなさんぜひとも７月１２日はみや…

今日の調理レクは『桜餅』でした。 ホットプレートで生地を焼いて・・・ あんこを丸めて・・・ あんこをはさんで、生地をクルッとして・・・はい完成！ ぽかぽかあったかい、ご陽気調理レクでした。 調理師 辻秀治

ひな祭りと言えば、ちらし寿司！ 栄養部みんなで盛り付けます！ 並べて盛り付けると、とてもきれい！ 献立 ちらし寿司 かきあげ お吸い物普通食 やわらか食 ミキサー固形食 ちらし寿司は、皆さん大好評でした！！ この行事食を調理すると、もうすぐ春やなぁ…

京都民医連第二中央病院栄養課では、年に何度か栄養士の学生実習を受け入れています。 そして、茶山のさと栄養部にも1〜2日実習に来られます。 今回は、今日一日だけの実習でしたが、施設紹介に会議への参加・調理実習や利用者さんの作業療法のための調理レ…