みなさん、こんにちは！ 茶山のさと栄養課の中林です 今日は、茶山のさとで使用している“醤油”を紹介したいと思います。 この醤油は、京都伏見にある『小山醸造』さんで作られています。 茶山のさとに入職したときに、この醤油の香りの良さに感動したことを…