5月の季節食

まだ5月ですが、夏のように暑いですね

今日の昼食は、季節食を提供しました。

献立は『わかめご飯、鰹のタタキ、焼き茄子、新牛蒡のポタージュ』です

 ミキサー食の方は、マグロのタタキを提供しました。

どれも素材の味が生かされて、美味しく作ることができました

とても緊張しましたが、事前の打ち合わせもしっかり行えたので、無事に提供できて良かったです。

管理栄養士　中林

 

普通食

やわらか食

ミキサー固形食