本日はクリスマスです。
茶山のさとでは昼食にクリスマスメニュー、午後からはデザートを提供しました。
メニューは、ローストチキン 冬野菜のポタージュ、ツリーサラダです。
デザートは、ブッシュドノエルorガトーショコラ。
嚥下食の方はショコラムースでした。
フルーツの盛り合わせを添えて。
いろいろとお伝えしたい事はありますが、なにより利用者の方がとても喜んでくれていた1日に感じました。
来年もみんなで協力し、美味しく食べやすい食事作りをしていきたいと思います。
調理師向井。
