茶山のさとの晩御飯

介護医療院茶山のさとの栄養課での日常を紹介しています。

2023-05-18から1日間の記事一覧

5月の季節食

まだ5月ですが、夏のように暑いですね 今日の昼食は、季節食を提供しました。 献立は『わかめご飯、鰹のタタキ、焼き茄子、新牛蒡のポタージュ』です ミキサー食の方は、マグロのタタキを提供しました。 どれも素材の味が生かされて、美味しく作ることができ…