フレッシュみかんゼリー

本日のおやつは、和歌山県産有田みかんを使った
［フレッシュみかんゼリー］です。
昨日茶山のさと近くにある、八百屋にてケース買いしてきました！
冬といえば、みかん！
嚥下食の方でも食べやすいよう、ゼリーにして提供しました。

少しでもフレッシュな味を感じてもらえるよう、砂糖は控えめです。

利用者の方には少し甘みが物足りないかもしれませんが、少しでも喜んで頂ければ幸いです。　調理師　向井