茶山のさとの台所。

　南瓜は皮に栄養が有るけれど、食べにくいので少し皮をむいておきましょう。

　さつま芋は冷めると固くなるので、つぶしておきましょう。

　白菜やキャベツはスプーンに乗る大きさに切っておきましょう。

　魚の骨は取り除き、肉はやわらかく調理します。

　ご飯はやわらかくふっくらと炊き上げました。

　さあ、今日も頑張ってお食事を作ったけど利用者さんのお口に合うでしょうか？

　ドキドキしながら療養棟への階段を駆け上がります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　調理師　　　小畠