今月の行事食は 〜秋〜 ・さんまの幽庵焼 ・秋の炊き合わせ(南瓜、里芋、水菜、銀杏さつまいも、紅葉人参、湯葉) ・カニのおろし和え普通食 やわらか食 ミキサー固形食 嚥下食は皮を外して食べて下さい。 みなさん、秋を感じてもらえたでしょうか？ 調理師 …