スフレチーズケーキ

7月になり、一気に夏らしくなりましたね

自転車のサドルが熱くて、思わずたちこぎをしてしまいました

今日の通所リハビリの手作りおやつを紹介しようと思います

 江見調理師特製の『スフレチーズケーキ』です。

既存のレシピを参考に、試行錯誤しながら利用者さんに適したレシピを開発し、出来上がったケーキ

利用者さんへの、愛情たっぷり！！！

ふわっと、冷んやりしていて、とーっても美味しい

日々の食事作りだけでなく、和菓子から洋菓子まで色々なお菓子作りにも挑戦されていて、すごいなーとしみじみ。毎回試食が楽しみです。笑

（江見さんオリジナルレシピが書かれた小さなメモ帳を、私はコッソリ“秘伝の書”と読んでいます笑）

それでは。みなさん、熱中症予防のために、適宜エアコンを使用したり、水分補給を忘れずに過ごしてくださいね

管理栄養士　中林