2012-11-17 第一回茶山デー。 本日は、創立記念の特別企画「茶山デー」です。 一年を振り返る展示コーナーや、「うまみの科学」や「嚥下」の学習会を取組みました。 学習会は大成功。 最後にお出ししたミキサー食の試食はみなさん興味津々でした。 学習会が終わっても参加された皆さんは帰ろうとせず、講師を務めたスタッフを捉まえて質疑応答。 みなさんの関心の高さに今回の取り組みの評価が素晴らしいことに確信を得ました。 ご参加ありがとうございました。