茶山のさとにも立派な雛人形が飾ってあります。
本日は、ひな祭り行事食
メニューはこちら・・・
・彩ひなちらし寿司
・羽二重蒸し、桜あん
・鰆の すまし汁
普通食
やわらか食
ミキサー固形食
やはり、お寿司は人気メニューです。
皆さん、ほぼ完食でした。
そして、今日の羽二重蒸しは、桜えびでとった出汁であんを作りました。
春めいた味わいで満足いただけたようです。
おやつには、三色菱餅をお出ししました。
嚥下調整食対応で、皆さん同じメニュです。
もうすぐ春ですねぇ♪
調理師辻がお届けしました。
