茶山のさとの晩御飯

介護医療院茶山のさとの栄養課での日常を紹介しています。

2020-02-03から1日間の記事一覧

節分

本日茶山のさとでは、行事食を提供しました。 メニューは... 巻き寿司 鮭のかす汁 イワシの梅煮 です。 普通食 やわらか食 ミキサー固形食 ペースト食 普通食とやわらか食の巻き寿司は食べやすいように、すし飯は甘めの味付けで、海苔ではなく錦糸卵で巻いて…