茶山のさとの晩御飯

介護医療院茶山のさとの栄養課での日常を紹介しています。

2021-02-03から1日間の記事一覧

節分

2月2日の昼食は節分の行事食でした。 メニューは『鮭の粕汁・いわしの梅煮・巻き寿司』です。 2月2日が節分なのは124年ぶりだそうです 茶山のさとの巻き寿司は、のりではなく薄焼き卵を使用し、普通食からやわらか食の方まで召し上がっていただけるようにな…