京都府老人保健施設大会

参加してきました。
レベルの高い研究発表や基調講演など聞き応えのある内容ばかりでした。
どの施設も色々な取り組みをされて、独自のカラーで頑張っておられるので見習いたいところがたくさんありました。
またシンポジウムでは茶山のさとの志藤言語聴覚士も登壇され貴重なお話をされてました。

僕自信、これから調理師としてどんなことができるのか、どのように関わっていけばいいのか、この機会にもう一度考えたいと思います。

調理師 辻秀治