2018年元旦。
今年も栄養部はお節料理作りからスタートです。
お節料理は二日間に分けて少しずつ提供します。
朝はお雑煮、黒豆、茶巾蒸しなど。
八寸。
鰈の雲丹焼。
鰤の照り焼きには鶴と亀を模ったなますを添えて。
普段の献立よりも手間はかかりますが、利用者さんの喜ぶ顔には代えられません。
今年もかわらず、心を込めて食事作りをしたいと思います。
どうぞよろしくお願い致します。
茶山のさと 栄養部一同
2018年元旦。
今年も栄養部はお節料理作りからスタートです。
お節料理は二日間に分けて少しずつ提供します。
朝はお雑煮、黒豆、茶巾蒸しなど。
八寸。
鰈の雲丹焼。
鰤の照り焼きには鶴と亀を模ったなますを添えて。
普段の献立よりも手間はかかりますが、利用者さんの喜ぶ顔には代えられません。
今年もかわらず、心を込めて食事作りをしたいと思います。
どうぞよろしくお願い致します。
茶山のさと 栄養部一同