調理師の辻です。
左京健康友の会・修二支部の皆さんに、「食習慣と調理方法を考える」というテーマでお話をさせていただきました。
ご近所の方に集まっていただき、和気あいあいの雰囲気で、こちらも楽しくお話しできます。
そして、
せっかく調理師が出向いてお話だけというのは淋しいので、簡単調理デモも行いました。
今回は、『豆乳みそ汁』と『鯖のサンドウィッチ』です。
簡単に作り方を見ていただき、ご試食していただきました。
料理の完成写真は失念しましたが、かなり好評で喜んで頂けました。
みんなでワイワイ言いながらアットホームな感じで行う、こういう医療懇談会は楽しいですね。
