調理師の辻です。
今回は左京区を飛び出し、初の東山健康友の会にお邪魔しました。
東山健康友の会修道貞教支部です。
会場は会員さんのご自宅です^ ^
テーマは『高齢者の食事について』
食事を見直して、健康寿命をのばしましょうというものです。
手軽にできるタンパク質アップ、減塩調理法などのお話をしてから、実際に参加者の皆さんに作っていただきました。
ご自宅のキッチンをお借りして、手分けして調理開始です。
十数名の方がひしめき合いながらも、手際よく調理されてました。
さすがですね。
あっという間に出来上がり、みんなで試食。
簡単すぎる料理なのでレシピなどは用意していませんでしたが、
「帰ったら早速作ってみるわ。」「普段、料理しなけどこれならできる」など好評でした。
お菓子やコーヒーも用意していただき、いろいろな質問も受けて、楽しいひと時でした。
また呼んでいただきたいと思います。
