少し暖かくなってきて、花粉症が気になります。
調理師の辻です。
日本医労連関西ブロック 第24回病院給食交流集会で特別報告をしてきました。
食支援、多職種協働で調理師がどのように関わっていくか、というお話をさせていただきました。
そして栄養士・調理師が集まり、これからの病院給食情勢や日頃の問題などについて話し合い、
ふくなおさんも試食付きでお話ししていただきました。
超新人から超ベテランまで幅広く集まり、楽しい会になりました。
近くの大阪天満宮では梅祭りが開催されえていました。
もうすぐ春です。
