秋ですねぇ

ということで、今日のおやつはモンブラン。
と言っても普通のモンブランとはちょっと違って、栗の代わりにさつま芋を使ってます。
このさつま芋は茶山のさとの屋上で作っているさつま芋です。
頑張って収穫してくれたので大事に使いました。
勿論、嚥下食の方にもモンブランです。
レシピはまた載せます。
食欲の秋、楽しみましょう(^^)/　　　　　　　　　　　　　　　調理師　辻秀治