今年もよろしくお願いいたします。
茶山のさとからのご挨拶です。（これ、私が書きました。）
魚が食べにくい利用者さんには一口サイズにカット。
それでも食べにくい方には刻んでとろみをつけて…。
すべての利用者さんが食べやすいように工夫して作りました。
今日は一日お正月メニューです。
朝には雑煮に黒豆、昼は鰤の照り焼きと手作りの祝い菓子。
そして夕食はちらし寿司ときんとんをお出ししました。
毎日の料理は私と調理師・調理員で作っています。
今年もよろしくお願いします。
