元旦。

あけましておめでとうございます。
昨夜の年越しうどんから、お正月料理の提供です。

朝には、お年始カードを添えてお雑煮でお正月をお祝い。

出汁巻き調理中。

ぶりの照り焼き。

お昼には、鰤の照り焼きと八寸をお出ししました。

夕には、錦糸卵をたっぷり乗せたちらし寿司に、鰆の澄まし汁と湯葉を楽しんでいただきました。

今年も、利用者さんに寄り添った料理をお出しできればと考えています。

　　　　　　調理師：小畠