2012-09-18 昨日は敬老の日。 一日遅れの敬老の日の行事食。 お待たせしました。 お赤飯を炊いて、鱧の照り焼き・そうめん茄子・栗羊羹をお出ししました。 鱧はとっても柔らかくふっくらと焼けました。 少し柔らかく炊きあがったお赤飯は通リハの利用者さんから「昨日、町内でもらった赤飯は固くて冷たくて食べれんかったけど、ここのは柔らかくておいしくて全部いただきました。」と言っていただきました。