2011-11-07 今日の昼ご飯。 本日から通所リハもスタートです。 リハのスタッフも初日を迎えて忙しそうに走り回っておられます。 お昼の献立は、カレイの中華かけ蒸し・炊き合わせに茄子の煮付けです。 管理栄養士が利用者さんの食事の反応を聞きに回っています。 病院給食をベースに考えた献立ですが、この一か月で老健としてより良い食事を提供できるように取り組んでいきたいと思っています。