新製品。

　今日のお昼に「木の葉丼」をお出ししました。
丼やカレーは普段と提供方法が少し違うので、業務の流れを整理しないとうまくいきません。

　２年間試行錯誤して配食システムを構築しました。
本日担当の奥野調理師と調理補助のパートさんには初めてのことなのでご苦労をおかけしましたが、おかげで素敵な昼食を提供できました。

　丼に粕汁とお漬物。
この献立で、利用者さんはとっても喜んでおられました。

　　　　　　　　　　　　　　　　調理師　　小畠