退所後もおいしく食べ続けてもらうために…

入所中の利用者さんが、退所後に戻られる老人ホーム（エステートイン洛）のスタッフの方が、見学に来られました。見学者は、施設長、調理師、看護師など多職種です

目的は、より良い食事作りを目指すため勉強したいとのこと。すばらしいですね！！

茶山のさとの食事の説明や作り方のアドバイス、試食などしていただきました

現在、この利用者さんは食事をしっかり食べて、元気に過ごされています。退所後もエステートイン洛で、元気に過ごしていただけますように・・・

調理師　辻秀治

管理栄養士　床井多恵