茶山のさとの晩御飯

介護医療院茶山のさとの栄養課での日常を紹介しています。

五月の季節食は、筍ご飯。

5月の季節食は、今日しか食べられないカツオのタタキ、木の芽が香る筍ご飯、汁物が欲しいとリクエストがあったので新じゃがと新玉ねぎの味噌汁、意外と人気のえんどう豆の卵とじでした。
食器も新しい物が1つ入ることによって彩り豊かに、豪華な食事になりました。
調理師 江見

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