茶山のさとの晩御飯

介護医療院茶山のさとの栄養課での日常を紹介しています。

今日も今日とておやつの日。

 今日のおやつはひと手間もふた手間もかかっています。
生の(まあ普通そうですが…。)西瓜をジュースにしてゼラチンで固め、皮の部分に見立てた抹茶ゼリーを下に引いて種の代わりにチョコスプレーを混ぜ込んで西瓜ゼリーの出来上がりです。

 やっぱり夏は西瓜でしょ。
 献立作成のパソコン業務も始まって職場はてんてこ舞いの忙しさです。