茶山のさとの晩御飯

介護医療院茶山のさとの栄養課での日常を紹介しています。

2023-07-28から1日間の記事一覧

7月の季節食『鰻丼』

7月27日は季節食を提供しました メニューは[鰻丼 夏野菜の揚げ浸し 赤だし] です。 連日の猛暑!!で体調管理が大変な毎日ですが、旬の夏野菜と鰻丼で利用者さんも大変喜ばれていました。 調理師 向井 普通食 やわらか食 ミキサー固形食 ペースト食