茶山のさとの晩御飯

介護医療院茶山のさとの栄養課での日常を紹介しています。

2020-08-03から1日間の記事一覧

今日のおやつ

本日のおやつ[桃のブランマンジェ]です。 今が旬の桃をたっぷり使いました! ピンク色のゼリーは桃の皮、種から色を抽出し砂糖で甘みを加えゼリーにしています。着色料など使っていませんが綺麗なピンク色に仕上がります。 明日から八月、まだまだ暑くなる…