調理師の江見です。 世の中が大変な事になっておりますが、美しい桜が今年も満開であります。 入所者の方にも春を感じてもらう為に桜餅をお出ししました。 桜餅の美味しさは塩漬けにされた桜の葉にあり、その塩気と香りが春を感じさせてくれます。 それは嚥…
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