茶山のさとの晩御飯

介護医療院茶山のさとの栄養課での日常を紹介しています。

2019-10-23から1日間の記事一覧

今夜は、ハンバーグ。

今日の夕食は和風ハンバーグをお出ししました。 サラダと、水ようかんを添えて。 ハンバーグには、おからとスキムミルクを混ぜ込んで繊維質カルシウム・たんぱく質を強化しつつ美味しさはばっちり、しょうがあんで和風に仕上げました。 やわらか食は、共同研…