お昼時に利用者さんにお声掛けをしながら食事風景を観察していますと、普通食を食べておられる一人の利用者さんが私に「なんで私はあれ食べられへんの〜〜？」とおしゃいます。 あれとは、ミキサー食ややわらか食に提供しているﾋﾞﾀﾐﾝオレンジゼリー。 普通食…