月末に行う嚥下茶屋が楽しみです。 調理師の辻です。 利用者さんのご家族をお招きして、志藤STと一緒に嚥下機能のお話、嚥下食のお話、嚥下食の実演調理など行いました。 いつものセットメニューです。 まずは志藤ST、嚥下機能や食事介助のお話です。 続きま…