茶山のさとの晩御飯

介護医療院茶山のさとの栄養課での日常を紹介しています。

2013-05-10から1日間の記事一覧

5月の行事食。

今日の昼食は「行事食」で、鰹のタタキに焼きナスのオクラ・プチトマト添え、えんどう豆のかき揚げをお出ししました。 新緑の季節感を出せたかなと自負しながら通リハや療養棟に伺うと、「行事食って、今日は何の行事?。」とか「初鰹を食べて長生きさせても…