小松菜は栄養価の高い緑黄色野菜です。 特にカルシウムを多く含んでいるので利用者さんに食べてもらいたいのです。 でも、ブロッコリーや人参、小松菜などはあまり食べてもらえません。 それなら、ソースにしてしまえばどうだろうと… スパニッシュオムレツの…