茶山のさとの晩御飯

介護医療院茶山のさとの栄養課での日常を紹介しています。

七草粥

1月7日に茶山のさとでも無病息災を願い七草粥を作りました。
七草と言っても入所者のかたが食べ易いようにほうれん草とみつばと大根が入ってます。
そして早くも来年は菜の花も入れてみようかと考えています。
これから寒さも厳しくなるようですので日々の予防に気を付けて病気のない1年を過ごせたらと思います。

調理師 江見