茶山のさとの晩御飯

介護医療院茶山のさとの栄養課での日常を紹介しています。

出張料理人!!

岩倉にある洛北診療所まで、嚥下食の出張調理実習に行ってきましたよ〜

在宅での食事作りに役立つ調理実習をしました

実際にとなりのスーパーで買ってきたお惣菜を使って、嚥下食にアレンジする方法や、ミキサーの使い方のコツなどを伝授しました

参加者のスタッフは、熱心で、こちらも励みになりました