調理師の辻です。今年最後の講演＆調理デモはコープおおさか病院の医療講座でした。 コープおおさかさんは、3年ぐらい前に見学させてもらったことがあります。 今回の医療講座は80名ほどの参加者がおられるということで、コープおおさか病院栄養課の調理師さ…