去年は高知で本場のカツオのタタキを食べました。 調理師の辻です。今日は、皆さんお待ちかねの行事食でした。献立は ・カツオのタタキ ・新タマネギのかき揚げ、桜えび風味 ・羽二重蒸し、新緑あん ・筍ごはん 普通食 やわらか食 ミキサー食 ミキサー食の方…