茶山のさとの晩御飯

介護医療院茶山のさとの栄養課での日常を紹介しています。

2015-11-06から1日間の記事一覧

南河内嚥下研究会

調理師の辻です。 堺温心会病院の房先生のオファーを受け、調理実習に行ってきました。南河内嚥下研究会 10年の歴史があるそうです。 劇団員の方が出迎えてくれました。テーマはこちら学会分類コードの1j〜2-2の調理実演を担当という、なかなか大変な…