茶山のさとの晩御飯

介護医療院茶山のさとの栄養課での日常を紹介しています。

2014-07-04から1日間の記事一覧

梅雨のうっとおしさを吹っ飛ばして…。

療養棟スタッフのリクエストにお応えして、一日だけの居酒屋を開店しました。 お酒は出せませんが、ノンアルコールビールにとろみをつけて居酒屋っぽくごちそうを並べました。 担当の奥野調理師の一押しメニューの「鮎飯」は好評で、目の前で作る「焼きそば…