日本料理アカデミーと京滋摂食・嚥下を考える会による嚥下食のレシピ作成が始まりました。 そして、第一回会合と試作会が神戸国際調理製菓専門学校で行われました。これまでやってきたことの再確認と美味しい嚥下食を広めるためのレシピ作りです。今回は大学…
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