第２回目は嚥下機能の学習と嚥下食の食べ比べがテーマでした。 今回も40名以上の参加がありました。医師、看護師、介護士、ST、OT、PT、栄養士、調理師等々。そしてその中には、お弁当業者さんや料理屋の女将さんまで…多彩な顔ぶれでした(*^o^)／＼(^-^*) 4…