茶山のさとの晩御飯

介護医療院茶山のさとの栄養課での日常を紹介しています。

2013-04-15から1日間の記事一覧

備えあれば憂いなし。

つい先日も淡路島を中心に起きた震度6弱の地震。 あれが京都を中心に起こっていたらいったいどうなっていたでしょう? そんなことを思う今日、「災害時における調理師と栄養士」の学習会がありました。 内容は備蓄品の在り方や火を使わずに食品を温められる…