茶山のさとの晩御飯

介護医療院茶山のさとの栄養課での日常を紹介しています。

2012-06-03から1日間の記事一覧

あんみつで〜す。

あんみつをお出ししました。 普通のあんみつと違いところは、かんてんの代わりを嚥下用の補助食材で作りました。 黒みつも増粘剤で安定させて、離水=むせのリスクを無くしています。 でも、味はとってもおいしいあんみつですよ。