茶山のさとの晩御飯

介護医療院茶山のさとの栄養課での日常を紹介しています。

2012-02-06から1日間の記事一覧

今日の晩御飯。

今日の晩御飯は誰もが大好きなハンバーグです。 ソースの中でじっくりと煮込んでとても柔らかく仕上げました。 ちょっと試食をしてみると「やわらか・ふっくら・ジューシー」でした。 そのほかには大根とかぼちゃの炊き合わせと、ミカンの缶詰を増粘剤を使っ…