今日は十五夜です。 なので今日のおやつは、お月見団子です-○○○― 嚥下食の方にも食べてもらえるように酵素とゲル化剤を使って作りました。 天気良さそうなので、キレイな満月が見られるでしょうね。 ご堪能あれ。 調理師 辻秀治
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