今日は同じ民医連のおおみや葵の郷に見学に行ってきました。 ここの老健の厨房は残念ながら委託なのですが、一緒に行った同僚が驚くほどに素晴らしい仕事をされていました。 器具の老朽化に日々悪戦苦闘をされているそうですが学ぶところはたくさんありまし…
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